Œuf parfait fermier, crémeux de topinambour, chips de lard fumé, huile de truffe noire – 12 €

Tartare de saumon label rouge, céleri Granny Smith, gel citron-verveine, pickles de concombre – 13 €

Velouté de courge butternut, châtaignes rôties, émulsion de lait ribot, graines de courge torréfiées – 11 €

Terrine de campagne maison, chutney d’oignons rouges au vin rouge, pain de campagne grillé – 10 €

Épaule d’agneau confite 7 heures, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, jus corsé au romarin – 24 €

Filet de bœuf français, mousseline de carottes au cumin, légumes de saison rôtis, jus au poivre de Timut – 29 €

Suprême de volaille jaune, gratin dauphinois, jus réduit au thym citron – 22 €

Dos de cabillaud, risotto crémeux aux poireaux, émulsion de coquillages – 25 €

Tartelette citron-yuzu meringuée, crumble amande – 9 €

Moelleux au chocolat grand cru, cœur coulant praliné, glace vanille de Madagascar – 10 €

Poire pochée aux épices douces, crème légère au mascarpone, tuile croustillante – 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions, confiture maison, pain aux noix – 11 €

Coupe de crémant brut – 8 €

Verre de vin blanc sec (IGP local) – 6 €

Verre de vin rouge gourmand (AOP) – 6,50 €

Bière artisanale locale – 7 €

Eau minérale plate ou gazeuse 75 cl – 5 €

Café expresso – 2,50 €

Raviole ouverte de légumes racines, bouillon clair aux herbes, copeaux de vieux comté (plat végétarien) – 21 €

Œuf parfait fermier, crémeux de topinambour, chips de lard fumé, huile de truffe noire – 12 €

Tartare de saumon label rouge, céleri Granny Smith, gel citron-verveine, pickles de concombre – 13 €

Velouté de courge butternut, châtaignes rôties, émulsion de lait ribot, graines de courge torréfiées – 11 €

Terrine de campagne maison, chutney d’oignons rouges au vin rouge, pain de campagne grillé – 10 €

Épaule d’agneau confite 7 heures, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, jus corsé au romarin – 24 €

Filet de bœuf français, mousseline de carottes au cumin, légumes de saison rôtis, jus au poivre de Timut – 29 €

Suprême de volaille jaune, gratin dauphinois, jus réduit au thym citron – 22 €

Dos de cabillaud, risotto crémeux aux poireaux, émulsion de coquillages – 25 €

Tartelette citron-yuzu meringuée, crumble amande – 9 €

Moelleux au chocolat grand cru, cœur coulant praliné, glace vanille de Madagascar – 10 €

Poire pochée aux épices douces, crème légère au mascarpone, tuile croustillante – 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions, confiture maison, pain aux noix – 11 €

Coupe de crémant brut – 8 €

Verre de vin blanc sec (IGP local) – 6 €

Verre de vin rouge gourmand (AOP) – 6,50 €

Bière artisanale locale – 7 €

Eau minérale plate ou gazeuse 75 cl – 5 €

Café expresso – 2,50 €

Raviole ouverte de légumes racines, bouillon clair aux herbes, copeaux de vieux comté (plat végétarien) – 21 €

Œuf parfait fermier, crémeux de topinambour, chips de lard fumé, huile de truffe noire – 12 €

Tartare de saumon label rouge, céleri Granny Smith, gel citron-verveine, pickles de concombre – 13 €

Velouté de courge butternut, châtaignes rôties, émulsion de lait ribot, graines de courge torréfiées – 11 €

Terrine de campagne maison, chutney d’oignons rouges au vin rouge, pain de campagne grillé – 10 €

Épaule d’agneau confite 7 heures, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, jus corsé au romarin – 24 €

Filet de bœuf français, mousseline de carottes au cumin, légumes de saison rôtis, jus au poivre de Timut – 29 €

Suprême de volaille jaune, gratin dauphinois, jus réduit au thym citron – 22 €

Dos de cabillaud, risotto crémeux aux poireaux, émulsion de coquillages – 25 €

Tartelette citron-yuzu meringuée, crumble amande – 9 €

Moelleux au chocolat grand cru, cœur coulant praliné, glace vanille de Madagascar – 10 €

Poire pochée aux épices douces, crème légère au mascarpone, tuile croustillante – 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions, confiture maison, pain aux noix – 11 €

Coupe de crémant brut – 8 €

Verre de vin blanc sec (IGP local) – 6 €

Verre de vin rouge gourmand (AOP) – 6,50 €

Bière artisanale locale – 7 €

Eau minérale plate ou gazeuse 75 cl – 5 €

Café expresso – 2,50 €

Raviole ouverte de légumes racines, bouillon clair aux herbes, copeaux de vieux comté (plat végétarien) – 21 €

Œuf parfait fermier, crémeux de topinambour, chips de lard fumé, huile de truffe noire – 12 €

Tartare de saumon label rouge, céleri Granny Smith, gel citron-verveine, pickles de concombre – 13 €

Velouté de courge butternut, châtaignes rôties, émulsion de lait ribot, graines de courge torréfiées – 11 €

Terrine de campagne maison, chutney d’oignons rouges au vin rouge, pain de campagne grillé – 10 €

Épaule d’agneau confite 7 heures, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, jus corsé au romarin – 24 €

Filet de bœuf français, mousseline de carottes au cumin, légumes de saison rôtis, jus au poivre de Timut – 29 €

Suprême de volaille jaune, gratin dauphinois, jus réduit au thym citron – 22 €

Dos de cabillaud, risotto crémeux aux poireaux, émulsion de coquillages – 25 €

Tartelette citron-yuzu meringuée, crumble amande – 9 €

Moelleux au chocolat grand cru, cœur coulant praliné, glace vanille de Madagascar – 10 €

Poire pochée aux épices douces, crème légère au mascarpone, tuile croustillante – 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions, confiture maison, pain aux noix – 11 €

Coupe de crémant brut – 8 €

Verre de vin blanc sec (IGP local) – 6 €

Verre de vin rouge gourmand (AOP) – 6,50 €

Bière artisanale locale – 7 €

Eau minérale plate ou gazeuse 75 cl – 5 €

Café expresso – 2,50 €

Raviole ouverte de légumes racines, bouillon clair aux herbes, copeaux de vieux comté (plat végétarien) – 21 €

Œuf parfait fermier, crémeux de topinambour, chips de lard fumé, huile de truffe noire – 12 €

Tartare de saumon label rouge, céleri Granny Smith, gel citron-verveine, pickles de concombre – 13 €

Velouté de courge butternut, châtaignes rôties, émulsion de lait ribot, graines de courge torréfiées – 11 €

Terrine de campagne maison, chutney d’oignons rouges au vin rouge, pain de campagne grillé – 10 €

Épaule d’agneau confite 7 heures, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, jus corsé au romarin – 24 €

Filet de bœuf français, mousseline de carottes au cumin, légumes de saison rôtis, jus au poivre de Timut – 29 €

Suprême de volaille jaune, gratin dauphinois, jus réduit au thym citron – 22 €

Dos de cabillaud, risotto crémeux aux poireaux, émulsion de coquillages – 25 €

Tartelette citron-yuzu meringuée, crumble amande – 9 €

Moelleux au chocolat grand cru, cœur coulant praliné, glace vanille de Madagascar – 10 €

Poire pochée aux épices douces, crème légère au mascarpone, tuile croustillante – 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions, confiture maison, pain aux noix – 11 €

Coupe de crémant brut – 8 €

Verre de vin blanc sec (IGP local) – 6 €

Verre de vin rouge gourmand (AOP) – 6,50 €

Bière artisanale locale – 7 €

Eau minérale plate ou gazeuse 75 cl – 5 €

Café expresso – 2,50 €

Raviole ouverte de légumes racines, bouillon clair aux herbes, copeaux de vieux comté (plat végétarien) – 21 €

Œuf parfait fermier, crémeux de topinambour, chips de lard fumé, huile de truffe noire – 12 €

Tartare de saumon label rouge, céleri Granny Smith, gel citron-verveine, pickles de concombre – 13 €

Velouté de courge butternut, châtaignes rôties, émulsion de lait ribot, graines de courge torréfiées – 11 €

Terrine de campagne maison, chutney d’oignons rouges au vin rouge, pain de campagne grillé – 10 €

Épaule d’agneau confite 7 heures, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, jus corsé au romarin – 24 €

Filet de bœuf français, mousseline de carottes au cumin, légumes de saison rôtis, jus au poivre de Timut – 29 €

Suprême de volaille jaune, gratin dauphinois, jus réduit au thym citron – 22 €

Dos de cabillaud, risotto crémeux aux poireaux, émulsion de coquillages – 25 €

Tartelette citron-yuzu meringuée, crumble amande – 9 €

Moelleux au chocolat grand cru, cœur coulant praliné, glace vanille de Madagascar – 10 €

Poire pochée aux épices douces, crème légère au mascarpone, tuile croustillante – 9 €

Assiette de fromages affinés de nos régions, confiture maison, pain aux noix – 11 €

Coupe de crémant brut – 8 €

Verre de vin blanc sec (IGP local) – 6 €

Verre de vin rouge gourmand (AOP) – 6,50 €

Bière artisanale locale – 7 €

Eau minérale plate ou gazeuse 75 cl – 5 €

Café expresso – 2,50 €

Raviole ouverte de légumes racines, bouillon clair aux herbes, copeaux de vieux comté (plat végétarien) – 21 €